『馬鹿にされてもいい!!』

こんにちはー☆

おうちでゆっくりお食事を楽しむ時間も増えたのではないでしょうか??

北海道帯広産のビーツが入りました。

ビーツと言えばロシア。

ロシアと言えば定番のボルシチ!!

ビーツの鮮やかな赤色が特徴的な見た目と

肉や野菜がタップリと入った食べるスープです。

サワークリームをちょこっとのせて。

土っぽい香りに、玉ねぎ、キャベツ、人参、、

野菜と牛肉の旨味がたっぷり。

(ロシアといえばウオッカ!!

ですが、ワインと合わせてみましょー)

(スープの色は薄めだけど酸が強いわけではないので、ピノ・ノワールは外して、土っぽいニュアンス、、ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨン的な濃い力強さも必要なさそうなので、、、)

カジュアルに楽しめて、

軽すぎず、重すぎずないメルロー100%のこちら

●2018 L'idiot Maison Ventenac 

リディオ メゾン ヴォントナック 🍷✨

  

南仏の赤ワイン「−L'idiot−リディオ」

リディオって、

日本語で     「馬鹿」     なのです。

"馬鹿"なワインにしては

しっかりとしたボトルに可愛らしいエチケットに

柔らかい飲み口。

可愛くて優しい"馬鹿"なのか、、

ではなくて、

南仏的なワインから離れたものを造ることを

「馬鹿にされてもいい」という思いから名付けたそうな。

大量生産の産地と言われる南仏的な品種のブレンドなどを行わず、

全て単一品種での醸造、小規模生産、天然酵母、醸造中SO2無添加、ビオロジック農法などをこだわりぬいたシリーズのうちの一つが

「−L'idiot−リディオ」🍷✨

さらに言いますと、

エレガントなワインを愛する

当主のオリヴィエさん🍇

カジュアルに楽しめる中に品がある

「エレガンスな−L'idiot−リディオ 」

(↑もう意味覚えましたよね??(^^♪)

そう、

「エレガンスな−L'idiot−リディオ 」¥1620+tax 

ボルシチと相性良し✧(๑´ڡ`๑)